☆Mrs.Yu的生活大小事☆

無意間發現的好部落格MASAの料理ABC，

剛好家裡有一顆婆婆給的自家栽種有機南瓜，

就參考了Masa的食譜：南瓜料理食譜-Non-fry/免炸南瓜Rice可樂餅

最近比較少烤麵包了，都把時間花在做料理給魚丸吃，

看到她吃得開心，我也覺得好開心喔！！ 

雖然Mr.Yu一直說魚丸已經可以跟大人一起吃，

叫我不需要再花那麼多精力煮東西，

其實魚丸已經1Y6M，應該算要脫離副食品的階段囉！

平時吃小塊有硬度的水果還有吃麵包都很OK～

這個階段的小人很多都跟著大人吃，

但愛操心的阿沐我，還是選擇用有機的食材製作魚丸專屬的愛心餐點～

我們委屈社最近快要改名烘焙社了~

果然烘焙只要一開始就會上癮啊~

昨天在聊天室，

連兔麻都說：『希望明天放颱風假，我就可以在家烤麵包了』這是上癮了無誤！  

昨天做了三款熊熊便當之後，覺得做可愛便當還真有趣～（雖然真的很花時間） 

今天打算來挑戰更難的！！ 

每個小朋友最喜歡的偶像是什麼呢？？

噹噹～～就是巧虎

偶然在網路上看到超級卡哇以的卡通便當，真是佩服媽媽們的巧手。 

剛好魚丸要回成大定期檢查，所以我們要去台南一趟，也順便去大創買一些做便當的小物。

最後我買了飯團/餅乾兩用模子（愛心和小熊），可以拿來做飯糰是因為還有附壓板，壓飯糰很方便～

海苔表情打洞器，總共有4種表情，但是架上只剩一種。

然後還買了可愛的動物食物叉（有兔子&大象，沒辦法不買）

只要買鮮奶油來做個什麼，

最後的結果一定是煩惱該如何消耗剩下的鮮奶油... 

雖然巨蛋麵包也需要觧奶油，

但畢竟用量很少...

看到比司吉總是會想起我們的高中時代...

儀隊練習完，總是會故意凹平時很節省的教練買肯德基炸雞桶給我們吃～

還有一次是我跟教練一起去肯德基買4桶外帶全家餐，

教練騎著他那台除了喇叭之外整台都會響的古董野狼（方向燈罩破了還貼膠帶）

一直看副食品的書推薦用鮪魚來製做副食品，好心動喔～

鮪魚肚肉中的不飽和脂肪酸內富含EPA和DHA，前者可促進血液流通、預防動脈硬化、增加良性膽固醇和減少中性脂肪，而後者則有活化腦細胞，降低膽固醇及建立視網膜的功效，而鮪魚肚肉還含有大量的維生素A、B6和E，對於肌膚保健、減緩有年期的不適，以及提高免疫力有很好的功效，此外，鮪魚中尚含有硒的成分，具有防止動脈硬化、抗衰老功用。

可是咱們住在南投，沒靠海，要去哪裡買鮪魚？ 

沒有新鮮鮪魚，那買鮪魚罐頭總可以吧？

上次為了小魚丸先做了迷你漢堡包，

這次終於可以開始做迷你漢堡囉～

我看食譜上有用生菜，

但是魚丸現在的年紀還不適合吃生的東西，

當初會想要做牛肉漢堡排的主要原因是為了做迷你漢堡，

先學做了漢堡皮，就接著學做內餡。

內餡的漢堡排有很多種做法，

自從自製優格成功後，

【點心】自製無糖優格點我

我接著挑戰優格冰淇淋。

酸酸的優格跟水果比較搭，所以一般都做水果口味的，尤其帶點酸味的水果更優～ 

其實之前在泡泡媽的部落格就有注意到優格的做法，

但是一直不知道菌種要去哪裡買，所以遲遲不敢嘗試...

最近看到我表姊最近在粉絲團發表的自製優格，看起來超級美味～

柯以柔：【私房小物】在家自製健康優格！

今天很無聊又上網查查有什麼副食品的食譜，

上次做了芒果冰淇淋真的超好吃~

可是熱量和膽固醇爆表!!! 

為了自己的體重和公婆的健康，只好上網研究有沒有簡單做膽固醇又不會太高的配方～

最後找到的做法，就是加了牛奶～（不過多了蛋黃感覺膽固醇還是有點給它高） 

上次做了粉圓大成功後～又陸續做了幾次，

【點心】自製粉圓（珍珠） 點我

發現其實做這些東西並不難，自己做又比較衛生可靠，

也可以避免加入有的沒的添加物～

從上次的塑化劑、三聚氰胺...

現在又是毒澱粉（順丁烯二酸），毒布丁，過期料泡芙、奶酪...

商人的良心都被狗啃了嗎？別人的命都不是命？  

到底還有什麼東西是可以吃的？

昨天打發蛋白又失敗一次，

所以剩下4顆蛋黃不知要做什麼用途...

總不能很浪費丟掉吧...

就上網估狗一下有什麼東西是可以只用蛋黃做的～

話說那天心血來潮又再度翻閱起副食品的書來找靈感，

我覺得我真的太沉迷於烘焙，都給魚丸隨便吃... 

好險她一直以來都不挑食，所以也都吃得很好～

但是阿木我良心不安啊 

期待已久終於讓我昐到常去的食品原料行開課囉~