牛肉漢堡肉

 

當初會想要做牛肉漢堡排的主要原因是為了做迷你漢堡,

先學做了漢堡皮,就接著學做內餡。

內餡的漢堡排有很多種做法,

以下分享的是我做給魚丸吃的漢堡排,

她很喜歡喔!

不過用配方奶做的漢堡排我是不怎麼敢吃,

有時光聞味道也有點害怕...

果然這個牛肉漢堡排是for小人的~

材料:

牛絞肉 200g

洋蔥末 50g

去邊吐司一片(約30g)

(我當然是使用自製的媽媽牌吐司【小人食譜】媽媽牌牛奶吐司 )

沖泡好的配方奶 60cc

做法:

1.先把洋蔥末炒香(可放點奶油可不放)

2.吐司撕成小塊泡在泡方奶裡

3.把牛絞肉、吐司、洋蔥混合,摔打成有彈性。

4.搓成圓型後壓扁料理。

牛肉漢堡肉

完成的牛肉漢堡排有很多料理方法~

除了做成迷你漢堡外,

也可以直接煎熟直接當成漢堡排吃,

牛肉漢堡肉

或是用蒸的變成牛肉丸子,

牛肉漢堡肉

吃法也挺多變的~

現在牛肉漢堡肉變成我冰箱當備的配菜,

料理起來很方便喔!

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    Mrs.Yu(魚丸媽) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()