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油蔥酥7.jpg

 

突然心血來潮想親手製作蘿蔔糕給魚丸吃,

一直想說蘿蔔糕裡頭該加些什麼配料...

爬文看到很多人都說蘿蔔糕裡的油蔥酥是不可或缺的,

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豆豉里肌 

最喜歡做電鍋菜,只要把材料備好,電鍋跳起來就完成,

在烹煮的過程又可以利用時間炒其它菜,真的很省時方便!

如果剛好要蒸其它東西或是用電鍋煮飯, "一鍋三菜”更厲害!

這道豆豉里肌就是非常容易做的電鍋菜,

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昨天去漢寶濕地辛苦挖了80顆野生赤嘴,

因為蛤蜊不是很耐放,

昨晚回來就泡鹽水,水裡頭放一根鐵湯匙,讓赤嘴們吐沙,

野生的蛤蜊,沙子真的多到超乎想像...

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金針菇燴豆腐

好久不見的新手料理廚房又再度上菜囉!!

之前因為懷孕無法彎著腰在浴室地板上切菜,

所以新手料理廚房只好暫時休息囉~

後來又忙著照顧新生兒,

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涼拌洋蔥

我是個超熱愛洋蔥的人~

請叫我洋蔥女孩(阿桑) 

比起熟洋蔥來我更喜歡生洋蔥那辛辣又脆脆的口感。 

所以洋蔥一直是我冰箱必備的!!

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普羅旺斯風醃彩椒

我真的好喜歡好喜歡甜椒喔!!

漂亮的顏色和甜甜的味道,生吃煮熟吃各有不同的風味~

不過Mr.Yu則是很害怕他的味道,真是沒口褔啊!!

魚丸也很喜歡彩椒喔!

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昨天的可樂雞相當好吃,尤其是用那湯汁拌飯應該可以吃好幾碗飯吧!071025neodyj1bi3.gif

再來,之前我好愛吃豉椒排骨煲仔飯,所以今天我也打算來挑戰。

逛超市時又看到『方便菜』,買了箭筍炒肉絲。

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我最近因為迷上了做菜,從一開始的蒸煮,漸漸開始挑戰用炒的,

但是我們住的套房沒有廚房,所以當然也沒有瓦斯爐...當然這是不可能實現的...9.gif

好吧...雖然不可能有瓦斯爐,那至少給我一個炒鍋吧!

那天去10元商店,看到了超迷你的炒鍋(50元)和便宜的菜刀(50元),

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昨天買的荸薺和絞肉都還有剩,所以今天還可以再吃一餐。冰箱裡還有一包味噌,也可以來煮味噌湯。

之前的香菇鑲肉很成功,所以今天還是打算也來做個鑲肉。
在超市買了一條苦瓜,但是超市的苦瓜實在是很巨大~看來今晚要來個苦瓜大餐了!off60_(100).gif

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今天和Test去安平波哥喝完下午茶回來時,經過平通路的全聯,這間全聯還有生鮮超市,我就進去逛逛了。

本來只是想要買一盒豆腐,因為家裡還有一塊鮢過魚和半瓶蔭樹子罐頭沒用完,所以今晚打算再來做樹子蒸魚。

沒想到這一逛買了好多東西啊~s038.gif

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自從上次試做咖哩飯相當成功後,這次我就想要試做其它的菜色,剛好跟小莉和Test吃完早餐回來市場還沒收,所以我就提起勇氣走進傳統市場了~

今天的目標是買絞肉和魚。

首先看到一個豬肉攤,我就跟老闆娘說我要買『豬絞肉』,結果老闆娘說她們沒賣『豬腳』...後來才弄明白我要買的是『絞肉』...老闆娘教了我『絞肉』的台語,她說以後直接說要買『絞肉』就好。也是啦~畢竟豬肉攤賣的絕對是『豬絞肉』啊!

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今天晚餐是吃昨天沒吃完的咖哩,哈~~沒辦法,一失手煮太多飯了...

不過我下班經過超市時,想說買雞肉切盤和香菇打算來做Mr.Yu最愛的香菇雞湯,他要是喝到我煮的香菇雞湯一定會很感動~

沒想到乾香菇還滿貴的說...在超市有想說要不要買薑?

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2022.07.12更新:

這篇寫了很久,令人驚訝的是,我的鍋寶微電腦節能快鍋竟然用了12年了!!

我們也有了自己的房子自己的廚房,不用再窩在小套房的地上切菜了~

近年來也開始研究許多壓力鍋食譜,用鍋寶微電腦節能快鍋都可以做得出來喔~~

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鍋寶微電腦節能快鍋

上次因為心血來潮順手報名了pixnet和公視一起舉辦的『公視誰來晚餐-我最難忘的一餐 故事徵文活動』,結果超級幸運入選了前五名!收到得獎通知時真是開心得不得了啊~真是慶幸自己的部落格搬來痞客幫了!

p11dd2.gif我得獎的文章是:【食在義大利】西恩那(Siena)-令人滿意的Papeip11dd2.gif
而且這次的獎品真的超棒,前五名都可以得到『鍋寶微電腦節能快鍋』。31.gif
哇~~這個快鍋要價可不便宜呢~市面上的售價都是至少3千元起跳。可以得到真的超開心!

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