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baking

終於我的麵團機又再度復活了~

這次Mr.YU點的麵包是~芋泥麵包。

食品材料行有賣現成的蜜芋頭,我就買了一罐打算回來做成芋泥餡。

芋泥麵包作法則是參考Carol:芋泥麵包(中種法)

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baking

之前做的蔥花麵包大成功之後,我突然間信心大增, 

反正任何台式麵包都可以基本甜麵團來製作,

下次朋友來家裡玩,就可以端出自製麵包來招待了~ 

剛好May一家要來找我拿東西,

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baking

答應Liwen要寫的蔥花麵包已經拖很久囉~

要來交作業啦!

話說自從上次的吐司大成功後,我一直想要再來做什麼種類的麵包。

結果Mr.Yu和大姑都不約而同地點了蔥花麵包。

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母親節蛋糕

第一次挑戰的巧克力戚風蛋糕整個大失敗...

原因應該是出在用了全脂可可粉而且還假會加了奶酒,

再加上第一次做動作不夠俐落不夠快,

結果大大消泡,完全無法澎漲...

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