我個人是超級肉食性動物，
愛吃牛肉和羊肉～
雖然很多人不愛羊的那股羊騷味，
但羊肉在我們家是很受歡迎的呢！！
剛好在全聯買到小羔羊炒肉片，今天就來做個沙茶炒羊肉吧！
但大部份跟羊肉一起炒的都是空心菜，
不過最近全聯都沒有賣空心菜...
就買了菠菜來炒看看，
味道也很不錯喔～
超下飯的一道菜！！！
準備材料：
小羔羊炒肉片 一盒
菠菜 一把
蒜頭 3瓣
辣椒 1支
薑絲 適量
調味料：
沙茶醬 1大匙
醬油 少許
米酒 1大匙
玉米粉 1大匙
白胡椒粉 少許
糖 少許
做法：
1.先把羊肉用醬油、米酒、玉米粉和少許白胡椒粉先醃一下。
2.起油鍋先爆香蒜頭、辣椒、薑絲，再加入沙茶醬炒香
3.加入羊肉和米酒、醬油、糖，把羊肉炒到半熟，加入菠菜梗的部份，炒軟。
4.最後再加入菠菜葉稍微拌炒一下即可。
＊主圖的這一盤沒有加辣椒，因為我用的是"麻辣沙茶醬"。
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