若遇到颱風天，菜價飆時漲時，
豆芽就是小氣煮婦的好朋友了～
比起綠豆芽來，我比較喜歡黃豆芽的口感，
但是黃豆芽適合涼拌或是煮湯，
曾經看到黃豆芽特價所以買回來用炒綠豆芽的方式來炒，
那土味真的好可怕！！有夠難吃的...
若沒有相當的自信還是別輕易嘗試。
最適合的料理方式還是涼拌囉！！
真是百吃不厭啊～～
當然要做正宗韓式料理，記得先準備好韓式辣椒粉唷！
而且因為這菜的味道很重，也要記得戴手套，不然味道會洗不掉，很恐怖啊～～
韓式涼拌黃豆芽
做法：
1.黃豆芽300克洗淨挑掉黑掉的豆子和根。
2.放進滾水中加蓋子煮約6分鐘，撈出泡冰水，再把水瀝乾備用。
3.取一個容器，把黃豆芽放入，再加入蒜末、薑末、魚露、麻油、鹽、辣椒粉，灑上熟白芝麻。
(調味部份沒有特別的份量，我都邊加邊試吃～)
4.拌勻之後放冰箱冷藏約一小時即可。
魚露有分韓式和泰式(價格差超多)，買不到韓式用泰式也可以~魚露有鹹味，下鹽巴時要注意一下份量。
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