說來慚愧,我家魚丸是個不挑食的好孩子,
家裡最挑食的其實是Mr.Yu,再來是阿沐我...
像是胡蘿蔔這種東西,阿沐我真的完全不敢吃!!!
偶然在楓康超市買到"黃金蘿蔔",
漂亮的色澤也少了點胡蘿蔔味,
雖然我個人還是不愛,但至少還勉強吃得下去~
為了讓自己也能攝取到胡蘿蔔的營養,
所以就把冰箱裡的黃金蘿蔔做成胡蘿蔔吐司,
老實說,真的一點胡蘿蔔味都沒有耶!!太棒囉~
在製作之前要先把胡蘿蔔打成汁,若打不動可稍微加一點點水~
(若無法完全打成汁,打成泥也可以)
胡蘿蔔吐司(12兩)
高筋麵粉 275g
鹽 1/2小匙
糖 27g
速發酵母 1小匙
胡蘿蔔汁(泥) 180ml
奶油 28g
吐司製作方法可參考:【baking】芝麻牛奶吐司
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