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☆Mrs.Yu的生活大小事☆

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★魚丸媽：愛旅遊*愛烘焙*愛烹飪

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★魚丸：出生時食道閉鎖&腦部缺氧，創造奇蹟的孩子

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  • 3月 26 週日 202319:58

  • 【cooking】＊椒鹽手撕杏鮑菇＊氣炸鍋Ｘ簡單料理Ｘ０失敗

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便宜熱量低的菇類是我家常見的食材，
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  • 9月 05 週一 202200:10

  • 《澎湖人日常》黑金海味禮 *信興名產*

黑金禮 (1).jpg說到海味大家都會想到澎湖，
偏偏愛吃海鮮的我和魚丸竟然住在唯一的內陸地區~南投。
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  • 1月 28 週五 202215:34

  • 【cooking】＊生菜蝦鬆＊加入香甜蘋果免油炸，小孩最愛！

生菜蝦鬆 (1).jpg ​​
生菜蝦鬆一直是我們很喜歡的一道菜，
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  • 1月 28 週五 202200:01

  • 【cooking】番茄炒蛋 （清爽版）

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其實我個人不是很愛番茄炒蛋，
因為不愛番茄炒蛋那種糊糊黏黏的口感，
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  • 7月 24 週六 202123:13

  • 【cooking】10分鐘完成基礎白醬

基礎白醬 (7).jpg​​
自從小孩停課在家開始，沒有了學校提供的營養午餐，
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  • 2月 09 週二 202121:37

  • 【cooking】只要3樣材料~超簡單0失敗蘿蔔糕

自製蘿蔔糕 (1).jpg​​
過年到了,蘿蔔糕就是必備的米食。
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  • 5月 11 週一 202011:25

  • 【cooking】萬用義式番茄肉醬

IMG_20200407_170257.jpg ​ ​​
因為魚丸很愛吃義大利麵和pizza，
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  • 3月 06 週三 201920:26

  • 【cooking】電鍋菜～花椒蒸雞

花椒蒸雞花椒蒸雞  
因為常常要陪魚丸寫功課，弄到好都天黑了...
為了怕耽誤到後頭的時間，快速上菜真的是必需的！！
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  • 3月 06 週三 201919:57

  • 【cooking】照燒雞腿

照燒雞腿  
加了醬油和味霖的照燒口味一直和肉類是百搭～
直接用去骨雞退下午先醃起來，
晚上直接取出下鍋煎～
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  • 7月 14 週六 201818:57

  • 【cooking】蔥油雞絲

 
因為入手的鍋寶IH電子鍋，所以偶爾會來做個定溫料理（舒肥）。
一剛開始是只有來舒肥牛排，後來發現原來雞胸肉也可以拿來舒肥一下...
雞胸肉的熱量較低沒有油脂，但不是很好料理，一不小心就會很乾柴...
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