☆Mrs.Yu的生活大小事☆

便宜熱量低的菇類是我家常見的食材，

其中我覺得變化最多且最百搭的就是杏飽菇，

有上市場我都會買一包50元的放在家裡備用，

突然想吃火鍋也可以拿出來煮，

有時候覺得松阪豬太貴時也會加入增量，

以杏飽菇為主的料理，

搞剛一點就是三杯杏飽菇，

懶一點或是想省時間就會做這道手撕杏鮑菇，

用氣炸鍋可以免顧，同時還可以做其他道菜，

做法簡單，大家有空可以試試唷～～手

椒鹽手撕杏鮑菇

做法：

1.杏鮑菇洗淨，氣炸鍋180度6分鐘

2.稍微放涼撕成條狀，噴點油，180度3分鐘

3.放入蔥蒜攪拌均勻，180度3分鐘

4.加入鹽和黑胡椒攪拌，180度2分鐘

＊杏飽菇的粗細可以隨自己喜好決定，喜歡有點口感的就不要撕太細。

＊愛吃辣的也可以加入辣椒更夠味。

 

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