☆Mrs.Yu的生活大小事☆

過年快到了~~想要來點有年味的小點心，

比起要控溫煮糖的牛軋糖，

簡單好做又好吃的雪Ｑ餅是很好的選擇喔～～

做好之後再包裝一下，

送給親友也很體面～～～

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今天做的饅頭，連魚丸不愛吃饅頭的人都吃了好幾個，

香香甜甜真的很好吃唷～～

而且因為趕時間，本來都用蒸籠做饅頭的我，就很懶得再搬鍋子出來，

想說用電鍋蒸看看，如果皺皮或是起水泡就算了...

沒想到超級成功，以後就固定用這個配方這個做法，簡單做好好吃的鮮奶饅頭喔！！

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本來今年只打算做烏豆沙蛋黃酥的，

但無聊看熱門文章時看到flora的奶黃月餅，看起來不難又很好吃的樣子，

就也想來做一下～

裡頭的材料只有煉乳家裡沒有，

本來想去買，但又覺得麻煩...

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夏天到了就想來點清涼的～

冰涼的仙草和愛玉就是首選！！

但是仙草有假的，當然愛玉也是有假的～～

假愛玉是用動物明膠、洋菜膠，甚至是工業明膠、添加色素以及香料做出來的，

我們一般在外頭買的很多都是假愛玉啦！

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前幾天因為用蛋白做了牛軋糖剩下了兩個蛋黃，

所以就把兩個蛋黃拿來做焦糖布丁～

做好的焦糖布丁魚丸超級喜歡，不但跟我搶食，

還問我下次可不可以再做XD

布丁說實在的很難失敗，如果不在意外表的話，做起來真的很簡單啦！

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因為下定決心要買新烤箱，所以在新烤箱到來之前都暫時不想烤麵包了....

再加上好友芯語媽咪最近開始做饅頭，

所以好久沒做饅頭的我也再度動手做起饅頭來囉～～

愛吃蔥的我，最愛的饅頭其實是蔥花捲，

但前陣子菜價實在是太驚人了，做蔥花捲成本有點高啊...

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好久沒有做饅頭了~

因為我家魚丸不知為何不怎麼愛吃饅頭了...

前陣子超級幸運買了一斤才25元的紫地瓜，

超美的紫色，不拿來做饅頭實在太可惜..

但又想要怎樣魚丸才會愛吃呢？？？

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好久沒更新部落格了!!

過年前發了最後一篇，之後就一直發懶，

連電腦都懶得開機...

而且最近一直都把時間花在看小說上頭，

最近看了不少好書，有時間再來分享吧！

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我個人真的很愛Q彈的黑糖糕，

但一直提不起勁製作。

前陣子去芯語家，她從幼稚園裡帶回幾塊黑糖糕，

貪吃的阿姨們一邊聊天一邊吃著黑糖糕，

就把黑糖糕都吃光光了，

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夏天到了就會想要喝冰冰涼涼的甜品，

之前煮了西米露和冬瓜茶，

自己做的也比較衛生！

【點心】清涼消暑再一發~無添加安心冬瓜露/冬瓜茶(電鍋版) 

【點心】夏日消暑甜品～冰冰涼涼的芋頭西米露

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其實我個人不是很愛冬瓜茶這東西，

主要是覺得太甜，喝下去熱量都不知道有多少！！！

不過Mr.yu是冬瓜茶的重度愛好者，

還滿常看他買的～

至於魚丸，因為是小孩，只要是甜的她都愛～

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夏天到了，都會想來點冰涼的甜品，

雖然外頭的選擇很多，

但是阿沐還是喜歡自己在家動手做，

感覺比較衛生和安心～～

常去的火鍋店飯後都會附一小碗芋頭西米露，

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