【食在義大利】佛羅倫斯(Firenze)-令人難忘的佛羅倫斯牛排Osteria del Cinghiale Bianco(野豬餐廳)－☆Mrs.Yu的生活大小事☆

昨天因為野豬餐廳Osteria del Cinghiale Bianco公休，所以今天我們又跑去了！沒吃到真的不甘心啊～

野豬果然是名店，當我們7:30到達那裡時，已經完全沒位子了...所以大家如果決定要去吃記得要先訂位喔！

義大利人吃飯都超級慢，所以如果要等的話要等到9:00...唉...還得等一個半小時唷...

正當大家在等或不等之間搖擺不定時，把吃當做生命的我，決定要等！！

都來到這裡了，我不想抱著遺憾離開義大利啊～

如果真的沒吃到我大概會哭出來吧...大家被我的決心嚇到，就決定等了！

這時老闆說可以提早到8:30，所以我們就想說這1小時的時間不如就去找冰淇淋阿伯吧～去他那裡吃個冰淇淋聊聊天，時間應該很好打發～

誰知道今天阿伯沒上班，顧店的是一位年輕人，所以我們也沒在那裡混太久，還沒8:30就回到餐廳門口了。

等啊等的～雖然說是8:30，但我們可以進去的時候根本也已經9:00了啦！

小小的餐廳座位不多，但是真的全都客滿耶～而且還有人在店外等著要進來用餐。這裡的服務生很愛耍寶，逗得我們哈哈大笑～還抓起鄰桌的一位外國美女說是他的女朋友。

今天因為多了一個雪如，所以點菜的這種麻煩事就交給她啦～而菜單上終於也讓我看到『帕瑪火腿佐哈蜜瓜』這道料理了！所以我唯一的堅持就是吃到這樣菜！點菜其實不太難，有看到英文菜單真的倍感親切啊～

最後今天點的菜色是：帕瑪火腿佐哈蜜瓜Prosciutto E Melone、番茄汁燉牛肚Trippa alla Fiorentina、佛羅倫斯牛排Bistecca alla Fiorentina、野豬肉搭配玉米糕Cinghiale con polenta、主廚沙拉Insalate dello chef、炒菠菜spinaci saltati、綜合沙拉Insalate mista、酒vino(€ 18)、礦泉水(€ 2.5)。

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番茄汁燉牛肚Trippa alla Fiorentina(€ 10)：這是第一道來的餐點，我們大家都餓壞了～牛肚很香滷得很軟很入味，好吃！！三兩下我們就清潔溜溜了～

主廚沙拉Insalate dello chef(€ 7.5)：這道沙拉有水煮蛋是燕玲指定要點的，裡頭還有火腿、乳酪等豐富的配料。

綜合沙拉Insalate mista(5€)：就是較一般的沙拉，裡頭就是蕃茄生菜之類的。

義大利的酒醋真的很讚！平凡的沙拉加上酒醋，就是比我們加上千島醬的生菜沙拉美味百倍！神奇的酒醋妙用無窮，連義大利難吃的麵包，只要沾上酒醋，馬上變好吃！

帕瑪火腿佐哈密瓜Prosciutto E Melone(€ 9)：這道我的夢幻料理我一定要好好介紹一下，帕瑪火腿超鹹、哈密瓜超甜～加在一起超美味！當大家吃到這道料理時，都驚呼怎麼會這麼好吃？甚至覺得比最出名的佛羅倫斯牛排還要美味～後來我們在路上看到有人在吃這道開胃菜，都會忍不住多看兩眼，覺得義大利人能隨時吃到這道菜真的好幸運唷～好險我有堅持點這道菜，能吃到真是太幸福了！可惜份量不多，所以每個人只能分到一小口...好想多吃一點啊～

野豬肉搭配玉米糕Cinghiale con polenta(€ 17)：這道是服務生推薦的菜色，因為他們是『野豬餐廳』，所以這道算是他們的招牌菜。不過我們都覺得這道菜雖然還不錯，但比起其它餐點來比較沒什麼特別的...豬肉本身並沒有讓我們留下深刻印象，反倒是旁邊的polenta讓我們覺得很特別。其實我們吃的時候一直覺得它是馬鈴薯泥外頭再加一層膜，口感還不錯～後來我回來上網查才知道原來polenta是義大利特有的玉米糕，還不錯吃喔！這道菜有點貴，因為份量很少，一人一小塊就沒了，還要€ 17...

炒菠菜spinaci saltati(€ 5)：這道是雪如點的。本來我一直覺得這道菜應該是水煮的然後加點鹽，但沒想到原來是炒(煎)的...雖然賣相不佳，但卻吃得到菠菜的原味。口味挺特別的，但這小小一坨菠菜就要€ 5。

佛羅倫斯牛排Bistecca alla Fiorentina(€ 44)：這道菜當然是我們今天的重頭戲了～但是1公斤要€ 40，牛排的計價是秤重的，所以我們這塊牛排要€ 44。本來以為1公斤應該相當驚人吧～但沒想到，1公斤是連骨頭，那根骨頭應該佔了一半的重量吧...所以一人也只能分到2小塊牛排。我挑了較生和較熟的各一塊，個人覺得生的比較美味！外頭有烤過的香味，裡頭超軟嫩，灑點鹽巴，牛肉的香味在口中散開來，都快飛上天了～