蒸肉粉

突然好想吃粉蒸肉，

但是在製作粉蒸肉前必須先有蒸肉粉。

其實超商也買得到蒸肉粉，

不過龜毛阿沐買東西習慣先看成份，

如果是大人要吃的就隨便，

但我有想給魚丸吃，所以看到有加味精，馬上打搶...

還是認命點回家做吧！！

準備材料：

白米100g、五香粉1小匙

做法：

1.白米洗淨先濾乾水分，如果可以最好靜置讓它先乾燥。

（後來我都直接用免洗白米可以直接略過這個步驟）

2.把米放進鍋中，不放油小火乾炒，要不停翻炒喔！

（不建議用不沾鍋，怕生米粒會刮傷鍋子）

3.米粒變得有點金黃色時加入五香粉再炒一會兒，取出。

4.將炒好的五香米倒入食物調理機中打碎。

（我喜歡有顆粒口感，所以有時乾脆不打了...）

5.放罐子中保存不需冷藏。

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