通常高麗菜我都是拿來熬高湯煮軟飯給小魚丸吃,
今天翻食譜看到高麗菜捲,就拿高麗菜來變化點菜色。
準備材料:
高麗菜一片(約20g)
雞肉末15g
蔬菜高湯1杯
紅蘿蔔丁15g
軟飯80g
做法:
高麗菜一片先川燙一下切半,
把雞肉末放在菜葉上捲起來,
加熱高湯,把包好的高麗菜捲放進高湯裡煮熟,紅蘿蔔丁也可以放進去一起煮。
高麗菜捲切成適當大小,
把紅蘿蔔丁放在軟飯上,擺上高麗菜捲,完成!!
高麗菜捲可以切小一點小人比較好咬~
綠色的高麗菜葉配上紅蘿蔔丁的顏色,看起來就很清爽喔!
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