雖然魚丸不挑食，但其實挑食的是阿沐我...
茼蒿真的是少數我喜歡的青菜之一，
（另一樣是菠菜）
我真的超愛茼蒿的～
無論是煮湯圓或是煮火鍋，大把大把吃進好好吃的茼蒿，
真是太幸褔啦！！
因為茼蒿，我愛冬天啊～
更幸褔的是...婆婆有自家栽種的無農藥茼蒿，
好吃！！！好吃！！！真好吃！！！
但是其實茼蒿不止可以煮湯喔～也可以用炒的呢！
也很好吃唷～
茼蒿還有另外一個別名叫：打某菜。
據說是因為從前有位農夫，採了一大籃的茼蒿回家請老婆煮，老婆端上桌只是一小盤，農夫以為是妻子在廚房偷吃了，就狠狠的毆打妻子。從此茼蒿被稱為「打某菜」了。
主要是因為茼蒿太會縮水了～
所以每次煮我都會加好多好多，不然都吃不夠呢！
麻油炒茼蒿
做法：
熱鍋之後加入少許麻油，爆香薑片，加入茼蒿，再加入少許鹽調味即可。
（如果有油蔥酥也可以加點油蔥酥）
記得炒茼蒿不可以再加水～因為茼蒿在煮的過程就超會出水，炒完就變成小小一盤了。
↓↓按讚加入小魚丸的粉絲團↓↓
文章標籤
全站熱搜
留言列表
2024魚丸一家の山陰山陽親子遊 (1)
