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今天晚餐是吃昨天沒吃完的咖哩，哈～～沒辦法，一失手煮太多飯了...
不過我下班經過超市時，想說買雞肉切盤和香菇打算來做Mr.Yu最愛的香菇雞湯，他要是喝到我煮的香菇雞湯一定會很感動～
沒想到乾香菇還滿貴的說...在超市有想說要不要買薑？
我婆婆的香菇雞湯有加薑，但是我媽的沒有...最後怕買太多薑用不完，決定煮媽媽口味的香菇雞湯。
準備材料：雞肉、乾香菇、鮮雞晶。參考食譜：快鍋附贈的食譜。
雖然我知道一般乾香菇都要泡水，但我來不及泡水，只有把乾香菇洗一洗。
把乾香菇和雞肉都丟進快鍋裡，加適量水，快鍋手動設定5分鐘。
烹煮完畢後，手動洩壓。
因為家裡有我很久之前買的鮮雞晶，所以我就代替鹽加下去調味。
這個香菇雞湯好香喔～～雖然乾香菇沒有泡，但是香菇已經很軟了～雞肉也很軟爛，輕輕用筷子就可以分離了。
Mr.Yu第一次喝到我煮的香菇雞湯感動的不得了～哈哈！！
今日晚餐就是咖哩飯+香菇雞湯，真是美味的一餐～
我又朝完美家庭主婦邁進了一大步了！
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