☆Mrs.Yu的生活大小事☆

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因為魚丸阿沐最近也跟上流行跟著大家瘋減醣，

對於飲食也有了新觀念～

原來健康飲食不是吃仙女餐、水煮餐，而是要吃對食物！！

而且也不是不能吃油，反而是要吃好油！

好油當然不是指外面鹽酥雞攤的油炸油，也不是婆婆媽媽用的沙拉油，

而是對人體更健康的椰子油、酪梨油、橄欖油～

有別於椰子油的重氣味，我更愛橄欖油的香味！

尤其初榨橄欖油的香味，

無論是跟巴薩米克醋一起做成油醋醬或是用來爆香大蒜都是美味到不行！

甚至簡單用初榨橄欖拌個青菜也很好吃！

迷迭香煎雞腿排或是煎牛排也不能少了初榨橄欖油喔！

市面上的橄欖油種類和品牌眾多，都要用好油了切記要好好挑選～

今天跟大家分享的橄欖油來自豆油伯～OBA有機橄欖油。

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豆油伯可不是只有賣醬油喔！橄欖油也是很厲害的～

OBA有機特級冷壓初榨橄欖油主要是用接近熟成的晚摘Picual有機橄欖壓榨取得。

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Picual品種特色為抗氧化與苦辣味較強烈，擁有新鮮水果的香氣。

OBA有機特級冷壓初榨橄欖油是100％天然產品，

生產位於西班牙的JAEN，這可是有世界橄欖油之都之稱喔！

使用保護自然的物理性冷壓初榨取得果實的果汁，

並且在生產取油過程，全程無使用化學產品。

讓我們用好油更健康。

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橄欖油有分成五種等級，

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Extra Virgin初榨橄欖油沒有經過化學處理，沒有添加防腐劑，

在攝氐30度下完成榨取橄欖油，

在此嚴格條件下，更能保留橄欖果實所含有的天然營養！

所以平時阿沐我購買橄欖油也是只買Extra Virgin。

而豆油伯OBA有機特級冷壓初榨橄欖油就是符合我心中好油的條件。

OBA有機特級冷壓初榨橄欖油是用玻璃瓶裝，

（各位人客，塑膠瓶裝的油最好不要買，長時間接觸高油脂，瓶子有溶出塑化劑的可能喔！）

瓶口設計可以少量倒出不浪費～

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看看這OBA有機特級冷壓初榨橄欖油的色滭～

再細聞真的有果香呢！

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好的橄欖油可以沾食甚至還可以喝！

涼拌其實是橄欖油最適合的方式，只要加一點點就好香～～

EVOO等級，發煙點高達190度以上，煎煮炒炸都適用。

當然做成沾醬也超合適的。

不要以為橄欖油只能做西式料理，跟中式料理也很百搭。

因為阿沐我每天都吃減醣餐，

所以也是每餐都會用到OBA有機特級冷壓初榨橄欖油，

最簡單就是燙個青菜加點鹽再淋點橄欖油，味道很清爽喔～

我若懶得洗鍋子，會直接用大碗放入青菜，拍兩顆蒜頭，

淋上橄欖油，微波2分鐘拿出來拌一拌再微波2分鐘，

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好吃的又健康的微波青菜就出爐囉～

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橄欖油煎馬鈴薯、漢堡排、荷包蛋，營養滿分的減醣早餐就完成了！

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OBA有機特級冷壓初榨橄欖油分享給大家！

大家記得要吃好油喔！

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豆油伯OBA有機橄欖油 https://www.mitdub.com/shop/tag/OBA橄欖油新上市。

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