☆Mrs.Yu的生活大小事☆

土鳳梨酥真的是現在超夯的伴手禮~

所有來台灣的觀光客都人手數盒，嚴然成為台灣的名產代表。

所以若是有外國朋友來訪，好吃的土鳳梨酥絕對是待客的首選。

但也造就了土鳳梨酥百家爭鳴的局面。

酸酸甜甜的鳳梨餡包在又香又酥的酥皮裡，難怪沒人可以抵擋土鳳梨酥的魅力。

這次有機會體驗旺萊山土鳳梨酥&100%天然釀造鳳梨醋，

就讓我挑剔的嘴來嚐嚐它的持別之處。

土鳳梨酥要好吃，原料不能馬乎！

旺萊山坐落於民雄鄉廣達700餘公頃的鳳梨田中，

採用神農獎鮮食鳳梨，通過吉園圃(GAP)安全水果認證，絕不添加任何人工生長素(荷爾蒙)，

並堅持保留鳳梨最佳原始的風味。

而且一顆鳳梨僅產出四顆鳳梨酥。

新鮮採收下來的鳳梨，經過去皮、切碎，入鍋秘煉烹煮，

關鍵的火候與精準比例的黃金內餡，烹煮出天然清香、甜而微酸、咀嚼出鳳梨纖維的內餡。

內餡就已經是真功夫了～

再來外皮也是很用心製作喔！

不同於其它的土鳳梨酥，旺萊山土鳳梨酥的材料都是使用世界的進口食材。

像吃這種又酥又香的酥皮點心，我最害怕的就是使用的油了！！

因為外頭賣的酥皮點心不是使用人造酥油（對健康不好），就是使用香豬油（膽固醇）...

但旺萊山土鳳梨酥使用的是法國NOMANDY奶油，

天然的奶油吃起來讓人放心！

平時阿沐我在家做酥皮點心也是堅持用天然奶油來做～

所以這次的旺萊山土鳳梨酥我也有分魚丸吃喔！

（平時市售點心，若非保證安全我是不會給魚丸隨便吃的...）

這次體驗收到的是旺萊山土鳳梨酥禮盒（10入），

活潑的配色拿來送禮真是再適合不過囉！

土鳳梨酥每塊的外包裝都清楚標示製造日期和保存期限，

因為沒有添加防腐劑，所以保存期限不長，要吃到新鮮鳳梨的美味，

記得要盡快食用喔！

收到之後我每天的下午茶就是來一塊旺萊山土鳳梨酥，

香酥的外皮搭配酸甜內餡，一口咬下～也太銷魂了吧！

如果可以的話，用烤箱再回烤一下，外皮會更酥香喔！

另外的體驗產品是，旺萊山100%天然釀造鳳梨醋。

堅持100%鳳梨汁、真材實料的堆疊，堅持陶缸釀造。

若喜歡鳳梨酸甜滋味的人絕對不能錯過～

當然一開始先點水稀釋飲用，

鳳梨的香甜加上醋的酸味，還有果糖的甜味，真的很好喝呢！

不過喝完之後，熱愛烹飪的阿沐我當晚就把旺萊山100%天然釀造鳳梨醋加入燙青菜裡。

晚餐吃的是涼拌過貓，淋上阿沐特調的和風醬汁，最後灑上白芝麻。

（昆布醬油+旺萊山鳳梨醋+香油，醬油：醋=1:3）

用旺萊山鳳梨醋來代替白醋，風味更棒！好爽口！

真材實料，從用料到作工都很用心的旺萊山，

無論是土鳳梨酥或是鳳梨醋都是好味道，推薦給喜歡鳳梨的你喔！

旺萊山

官方網站 http://www.pineapplehill.com.tw/index.html

粉絲團 https://www.facebook.com/WangLaiShan