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辣炒雞心.jpg

逛超市時剛好看到一盒雞心在特價,

就馬上買了回來~

小朋友好像都喜歡吃雞心,

我從小就愛!!喜歡雞心的口感,碳烤也是超美味的~

但是一時衝動買回來,

卻還沒研究如何料理...

上網查了一下,做了這道辣炒雞心,

又香又辣真是太好吃啦!

一般的做法是把雞心油炸,但因為在家炸東西實在麻煩,

所以這次是改用川燙的方法來做,

也是一樣好吃喔!

辣炒雞心

做法:

1.雞心切開去除血塊後用水洗乾淨。

2.燒一鍋滾水,把雞心放入燙熟,撈出瀝乾水份備用。

3.熱油鍋,炒香乾辣椒、蒜片和薑片。

4.放入雞心同炒,加醬油、米酒、糖。

5.煮到醬汁濃稠時,放入蔥段,再加少許白醋即可起鍋。

 

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Mrs.Yu(魚丸媽) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • yellow006
  • 只吃了後面兩道,你ㄤ跟我ㄤ完全相反~陳超愛吃茄子,我完全不敢吃.....
  • 認識妳這麼久,現在才知道妳不敢吃茄子耶~哈!
    我以為茄子都是男生才不敢..因為我爸跟我弟都不敢吃~

    Mrs.Yu(魚丸媽) 於 2015/11/05 02:24 回覆

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