蘆筍炒肉絲

救國團的媽媽朋友,家裡是專作有機種植,

有很多有機無農藥無毒的農作物,

剛好蘆筍盛產,

她就分了我好多又細又嫩的有機小蘆筍~

第一次吃到小蘆筍真是驚為天人啊!!

不用削,直接切段就可以煮,

好嫩好好吃唷~~超美味的喔!

拿來炒肉絲真的比一般的蘆筍還好吃呢!

蘆筍炒肉絲

1.肉絲洗淨,加點米酒、白胡椒,少許醬油和太白粉抓醃一下。

2.蘆筍洗淨切段備用。

3.熱油鍋,先把肉絲炒半熟,盛起備用。

4.用鍋中餘油爆香蒜末和辣椒。

5.放入蘆筍拌炒,加點米酒和糖,可加入少許水一起炒會較快熟。

6.最後放入肉絲炒熟,加少許鹽調味,完成!

好好吃的蘆筍和有機作物,可參考朋友的農場喔!

大同有機農場點我

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    Mrs.Yu(魚丸媽) 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()