☆Mrs.Yu的生活大小事☆

現在食安問題嚴重，

從一開始的銅葉綠素到後來的餿水油，

讓注重飲食健康的阿沐我，

差點就想訂一台榨油機回來自己榨油了...

但因為榨油實在是有點麻煩，

所以現在就改使用品質較有保障的油了～～

這次能夠體驗到食在養生的油也是個機會，

若覺得不錯，以後也可以改用食在養生的冷壓油喔！

這次體驗的內容是：食在養生 油禮真好(頂級冷壓油禮盒)

食在養生 油禮真好(頂級冷壓油禮盒)包含了頂級冷壓苦茶油+頂級冷壓黑蔴油。

採用古法，手作冷壓製造，保留最豐富的營養素。

食在養生 油禮真好(頂級冷壓油禮盒)的品質也很讓人安心，

來自於雲林北港，台灣在地小農，台灣生產製造，

每一罐都是我們台灣農夫的心血結晶～100%純度、100%冷壓、100%無添加！

也通過SGS檢驗：脂肪酸組成檢驗合格、酸價檢驗合格、黃麴毒素未檢出、農藥殘留未檢出、重金屬砷鉛鎘汞未檢出。

堅持不添加防腐劑、抗氧化劑、人工香料、糊精及化學添加物等有害物質。

食在養生 油禮真好(頂級冷壓油禮盒)拿來送禮也很適合呢！！

好友送好油～

尤其是送給我這種天天都下廚的煮婦，收到好油就像是收到健康一樣令人開心呢！

這次就用食在養生頂級冷壓苦茶油+頂級冷壓黑蔴油來做料理吧！

黑蔴油其實不耐高溫，適合低溫煎炒、燉煮、涼拌等料理，在低溫料理下，香氣和口感就顯得格外重要了～

另外，我們在超市常見的號稱"黑蔴油"，仔細看看成分，其實都是調合油，混了一些沙拉油，

但食在養生頂級冷壓黑蔴油，純度100%！

夏天到了，涼拌菜最開胃，剛好收到朋友自家種的有機小黃瓜，就來做涼拌小黃瓜囉！

因為瓜類的屬性偏涼，使用黑麻油去寒的屬性，剛好中和一下。

食在養生頂級冷壓黑蔴油一倒出來就聞到好香的味道，

純的黑蔴油就是不一樣！！

涼拌小黃瓜

準備材料：

小黃瓜 300g

蒜頭 3瓣

辣椒 半根

白醋 50g

糖 50g

鹽 1/4小匙

食在養生頂級冷壓黑蔴油 適量

做法：

小黃瓜切條狀，加入糖抓抓稍微醃一下，再加入鹽抓一下，再放入蒜泥、辣椒末，倒入白醋。

最後再加點食在養生頂級冷壓黑蔴油提香～

攪拌均勻後放冰箱冷藏一夜，好吃的涼拌小黃瓜就完成囉！

食在養生頂級冷壓黑蔴油的香氣，讓涼拌小黃瓜光是聞就感覺好美味，吃起來更有層次感～

因為小黃瓜的份量有點給它多，所以隔天還是小黃瓜料理～小黃瓜秀珍菇。

小黃瓜秀珍菇

準備材料：

秀珍菇一盒

小黃瓜2條

紅蘿蔔1小塊

鹽

蒜頭 2瓣

米酒 一大匙

糖 少許

食在養生頂級冷壓黑蔴油 適量

做法：

1.小黃瓜、紅蘿蔔切片備用。

2.熱油鍋爆香蒜頭，先加入紅蘿蔔拌炒，再加入秀珍菇和米酒，把秀珍菇煮軟。

3.把小黃瓜加入拌炒，再加入少許糖、鹽調味，起鍋前淋上少許食在養生頂級冷壓黑蔴油即可。

軟滑的秀珍菇加上青脆的小黃瓜還有黑蔴油的香氣，是一道很清爽的料理喔！

苦茶油含有天然山茶柑素、茶多酚、葉綠素及多種維生素、礦物質，

單元不飽和脂肪酸達82%，為食用油含量第一，

再加上耐高溫，適合煎、煮、炒、涼拌等，成為很夯的油～

之前朋友跟我分享她用苦茶油炒菜，但在炒菜過程中苦茶油有股臭味，家人都難接受...

食在養生頂級冷壓苦茶油達生飲養身等級，生飲不苦至微苦，

可以接受的人每日早晨可空腹口服15cc苦茶油。

食在養生頂級冷壓苦茶油是透明的金黃色，聞起來也沒有一般苦茶油的怪味～

夏天想吃點重口味的比較開胃，所以晚餐想做三杯雞，

一般三杯雞用的是較燥熱的麻油，其實用苦茶油代替也非常好吃唷～

今天在超市剛好買到特價的雞腿肉切丁，直接拿來做三杯雞很方便～

苦茶油三杯雞

準備材料：

雞腿肉丁　2盒

老薑　3片

蒜頭　3瓣

九層塔　一把

辣椒　半支

醬油　適量

冰糖　適量

米酒　適量

食在養生頂級冷壓苦茶油　適量

做法：

1.鍋中不放油，放入雞腿肉丁逼出油份，煎至半熟，雞腿肉取出備用，雞油倒掉。

2.熱油鍋加入適量苦茶油，爆香老薑、蒜頭、辣椒，再加入冰糖炒至融化。

3.加入雞腿肉丁，淋上適量米酒和醬油，稍微悶煮一下，起鍋前加入九層塔翻炒，即可。

又香又開胃的苦茶油三杯雞就完成了，超級下飯，而且也不燥熱，夏天一樣可以安心享用喔！

食在養生 油禮真好(頂級冷壓油禮盒)讓我們吃得開心又健康，

因為純度100%，為料理添加美味，而且品質讓人安心，推薦給大家喔！

本文為參加【iTRY試用情報王】產品體驗活動：http://www.itry.com.tw
以上內容皆為親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；
產品食用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。