好友Karie拿來一堆地瓜要分我吃，
這些地瓜是她婆婆撿來的？！
總之多了好多的地瓜～
拿了做了餅乾也還有剩...
而且這地瓜可能放比較久了，口感也比較粗，直接蒸來吃覺得纖維粗了點...
去全聯剛好看到好菜便利包有出"芝麻地瓜燒肉"，
不如我也來試做看看吧～
做出來的成果Mr.Yu一直讚不絕口，問是我自己發明的嗎？
其實是綜合網路上的食譜再自己亂做的～
沒想到真的挺好吃的呢！
下次還有地瓜的話可以再來試試囉～
準備材料：
梅花豬肉 一塊
地瓜 3小個
四季豆 50g
熟白芝麻 少許
蔥 (切段) 1支
調味料：
醬油 少許
米酒 1大匙
芝麻醬 1大匙
糖 1/2大匙
水 一碗
做法:
1.梅花豬肉切小塊，地瓜去皮、切條狀；四季豆去粗絲、切段，備用。
2.熱鍋加炒許油先炒香梅花豬肉塊，接著放入地瓜和調味料，再加少許水悶煮。
3.地瓜悶熟後，再加入四季豆段和蔥段拌炒至四季豆熟，最後再灑上熟白芝麻。
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