☆Mrs.Yu的生活大小事☆

身為一個煮婦，可以密封的保鮮盒一直是我的愛物，

家裡堆滿了大大小小的保鮮盒。

當在賣場看到3M真空保鮮盒就很吸引我，

因為它不止是一般的密封保鮮盒，它竟然還可以抽真空耶～

其實我也好想要一台真空機，

但無奈價格實在太昂貴了，

3M真空保鮮盒算是可以很平價擁有真空的享受。

其實我一直想要體驗3M真空保鮮盒主要是愛它的真空功能，

因為我們小家庭，常常買一堆菜吃不完，

生菜隨意放在冰箱裡都會變黃，感覺不新鮮...

沒吃完的剩菜也要放在保鮮盒裡，

如果能讓剩菜在真空的狀態上也較能維持鮮度～

更主要的原因是我很愛醃東西，

但又不可能醃個一星期以上，醃的時間太短食物又不入味...

若是食物保持真空狀態，可以大大縮短醃漬的時間。

3M真空保鮮盒的真空設計可以防止受潮，延緩氧化，讓食物延長保鮮時間。專利氣閥就是真空的小祕密，再加上真空抽氣棒可達到氣密真空的效果，除此之外還可以透氣微波。

高氣密矽膠條可以確保氣味液體不外漏，還可以方便拆卸清洗。之前使用的密封保鮮盒，時間一久，膠條的部份都變黑發霉，又不能拆下清洗，拿來裝食物總覺得不衛生，真的超愛3M真空保鮮盒的矽膠條，可以想洗就洗，乾淨衛生～

家裡的很多保鮮盒仔細一看，其實都是大陸製居多，但3M真空保鮮盒是100%台灣製造，而且歐盟、SGS、美國台灣FDA檢驗合格，不含BPA、塑化劑 、重金屬，用起來也更安心唷～

這次體驗的組合是：真空保鮮盒1200ml+真空保鮮盒600ml+真空保鮮盒抽氣棒。

3M真空保鮮盒的上蓋和本體是PP材質，密封條和氣閥則是矽膠。

可以用於微波爐，洗碗機及冰箱。耐冷熱溫度最低-20℃(-4℉)，最高 110℃(230℉)，但不可直接在火爐或烤架上加熱。

想了好久的豉汁鳳爪終於下定決心要來做囉～

先炸再煮還要醃，非常費工...

把炸好煮過的雞腳放入3M真空保鮮盒，加入醃料用手抓勻，蓋上上蓋之後，用抽氣棒抽個4~5下，

感覺到上蓋有點微微凹陷，用手輕敲感覺有點硬硬的，就是完成真空狀態了～

但要注意不要抽太多下，如果蓋子嚴重凹陷會變型無法恢復，抽到剛好就好。

醃了一夜的雞腳，只要輕按氣閥洩氣，就可以打開蓋子，才醃一夜的雞腳看起來好入味唷～

蒸熟後真是太美味囉～

這次在一個星期前預先烤了魚丸生日會要用的聖誕餅乾，為了怕餅乾受潮軟掉，

就把聖誕餅乾都放在真空保鮮盒600ml裡頭，再搭配抽氣棒抽取空氣之後，餅乾放到當天還是非常脆唷～

小朋友們收到都好開心，大家都說好好吃呢！

魚丸最愛酥酥脆脆的鮮爆米餅，但是一大包拆開一樣容易受潮，放入3M真空保鮮盒再搭配抽氣棒，讓魚丸隨時都可以有香香脆脆的米餅可吃～而且透明盒身內容物一目了然。

3M真空保鮮盒真的是家庭主婦的好朋友，好收又好用，而且又很省空間唷～

此為參加【iTRY試用情報王】活動：http://www.itry.com.tw
本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考，實際感受因人而異。