自製燒仙草

Mr.Yu非常愛吃燒仙草,

但是自從我上次看了新聞:化工「鹼粉」入燒仙草 增口感Q彈之後,

才知道原來市售的燒仙草有65%都是化學合成!

而且都有加鹼粉,還有加仙草香精,焦糖色素...

所以很多看起來都是深黑色的~

知道這個之後,我就盡量不吃外頭的燒仙草了...當然也不給魚丸吃!

天氣轉涼了~最近Mr.Yu又吵著要吃燒仙草,

賢慧的老婆我,想起之前買的仙草乾,

就動手做了燒仙草,再搭配昨晚做的包心粉圓,

一樣非常好吃又健康。

燒仙草+包心粉圓

自製燒仙草很簡單,首先要買到仙草乾,我是在烘焙材料行買的,

裡頭的材料就真的是仙草乾,打開來仙草香氣真的好香喔!

我煮仙草茶都喜歡用壓力鍋,省時又省瓦斯。

洗淨之後,加入3000cc的水,手動設定30分鐘,

洩壓之後,好喝的仙草乾茶就完成了~

如果要直接喝,可直接加入冰糖,夏天時冰涼的喝非常消暑。

今天因為想做成燒仙草,就倒一點入小鍋加熱,加點黑糖,最後倒入少許地瓜粉水

就完成了好好喝的燒仙草~

最後加入自製包心粉圓,真的好好吃唷~

【點心】自製包心粉圓 

自製燒仙草因為沒有加色素,所以是淡咖啡色的喔!

Mr.Yu吃了我自製的燒仙草,直說好香~

他說他今天才知道原來他以前吃的燒仙草很多都是化學合成的,

(因為味道真的不同)

當然也是有良心店家啦~

今天的點心都是我親手做的,當然也可以放心給魚丸吃囉~

一家人都吃得好開心呢!

 

 

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