☆Mrs.Yu的生活大小事☆

一直看副食品的書推薦用鮪魚來製做副食品，好心動喔～

鮪魚肚肉中的不飽和脂肪酸內富含EPA和DHA，前者可促進血液流通、預防動脈硬化、增加良性膽固醇和減少中性脂肪，而後者則有活化腦細胞，降低膽固醇及建立視網膜的功效，而鮪魚肚肉還含有大量的維生素A、B6和E，對於肌膚保健、減緩有年期的不適，以及提高免疫力有很好的功效，此外，鮪魚中尚含有硒的成分，具有防止動脈硬化、抗衰老功用。

可是咱們住在南投，沒靠海，要去哪裡買鮪魚？ 

沒有新鮮鮪魚，那買鮪魚罐頭總可以吧？

可是就算是超市的水煮鮪魚，納含量還是非常高...

我尋尋覓覓後，終於找到一種無鹽鮪魚罐頭～ 

那就是雄雞標無鹽鮪魚罐頭，真的是水煮鮪魚喔！！就是礦泉水和鮪魚而已～

(鈉含量每100公克84毫克)

可是因為是已經煮熟的鮪魚罐頭，拿來製做副食品就沒辦法有太多變化了。 

之前魚丸的好朋友（當然也是阿沐我的好朋友）～彤彤希希的媽咪說她們都不怎麼愛吃副食品，

可是好像還能接受豆漿，所以我就想到用豆漿來製作副食品，並分享給彤彤希希的媽咪，希望她們會比較愛吃～

我想大概很多人想說我大概連豆漿都自製吧～ 

其實自製豆漿不難...只是家人好像不怎麼愛喝，再加上我的體質不能喝太多豆漿...

所以就沒打算來自製了～豆漿保存不易，不快點喝完很快就壞了...

這次拿來製作豆漿燉飯的豆漿是購於楓康超市的"統洋有機發芽豆漿（無糖）"

450ml（42元），雖然不是很便宜，不過直接拿來煮倒是很方便～

準備材料：

罐頭鮪魚 20g

青花椰菜 20g

軟飯 90g

無糖豆漿 80cc

果寡醣 少許(可省略)

做法：

無糖豆漿加熱後，將軟飯加進去煮一下，放入鮪魚和花椰菜，悶一下，起鍋後加點果寡醣拌勻就完成囉！

當然也可以使用冰磚+電鍋做法，

直接把豆漿放到碗裡，加入鮪魚和花椰菜磚、軟飯冰磚，放進電鍋一起加熱就好～

加熱後取出，加點果寡醣拌勻。

煮出來的燉飯有濃濃的豆漿味，好香喔～ 

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